1范围

  本文件规定了超高效液相色谱法测定番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的原理、试剂和材料、仪器设备、分析步骤、结果计算、精密度、检出限和定量限。

  本文件适用于番茄粉、番茄酱、番茄饮料、番茄干制品中番茄红素、叶黄素、a-胡萝卜素和β-胡萝卜素的测定。